Costruita in due tempi, la Sala del Banchetto inizialmente nasce come una generica sala di castello.

Successivamente, quando mi sono appassionata alle paste sintetiche ho iniziato a fare alcuni esperimenti di minicibi, che ho raccolto in questo lauto banchetto.

Formaggi, frutta e verdure, salami, arrosti, pane, sono fatti a mano, così come tutti gli altri oggetti contenuti nella sala. Solo il servizio da the d'argento è stato comperato, a Londra nel mercato di Portobello's.

Ho curato anche la struttura della stanza: le pareti sono ricoperte di mattoncini fatti uno ad uno con il das. Il pavimento in cotto è invece realizzato con das color terracotta e lucidato con la cera.

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